القرع هو ثمرة خريفية، دائرية الشكل نوعًا ما، ذات ألوان متعددة، لكن اللون البرتقالي هو اللون المميز لها، وتمتلك قشرة خارجية صلبة، وتتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة، ويدخل القرع في العديد من الوجبات المتنوعة، والمميزة، وسهلة التحضير، وهو من أكثر النباتات استخدامًا في العالم، إذ يدخل في تحضير العديد من أطباق الطعام، والحلويات، والشوربات، والصلطات، وغيرها، ولكثرة تنوع وجباتها في المطبخ، اخترنا لكِ في هذا المقال بعض الوصفات المميزة.