الغراتان هو طبقُ فرنسي الأصل، ويعتبر من الأطباق الشعبية في جبال الألب؛ لأنه يمّد الجسم بالطاقة لإحتوائه على البروتينات بكمياتٍ كبيرة، وتختلف طريقة تحضيره من بلدٍ لآخر، لكن تبقى الطريقة الفرنسية هي الأساسية في تحضيره، إذ يُحضر من البطاطا المشوية والكريمة مع بعض الإضافات الأخرى، ولتتعرفي على طريقة تحضير غراتان البطاطا تابعي معنا هذا المقال.