تُعدّ المقلوبة من الأطباق المشهورة جداً في بلاد الشام، وخاصة في الأردن، وفلسطين، وتتكون بشكل أساسي من الأرز، والدجاج، أو اللحم، بالإضافة إلى الزهرة، أو الباذنجان، أو البطاطا، أو بإضافة هذه المكونات جميعها معاً، وتتميز المقلوبة بطعمها الشهي واللذيذ، وفي هذا المقال سنقدم طرقًا متنوعة لتحضير المقلوبة، فتابعي معنا قراءة هذا المقال.
طريقة تحضير مقلوبة القرنبيط
وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
عود من القرفة.
حبة من البصل مقطعة لشرائح.
ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل.
كوبان من الأرز قصير الحبة.
أربعة أكواب من مرق اللحم.
نصف كوب وأربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
ملعقة كبيرة من السمن.
حبة من القرنبيط مقطعة لزهرات.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
كيلوغرام من اللحم البقري.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من القرنبيط
الطاقة | 215 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 21.7 غرام |
الدهون | 12.7 غرام |
البروتين | 3.9 غرام |