يُعدّ الأرضي شوكي أو ما يُسمى الخرشوف من الخضار الرائعة ذات المظهر المميز، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ويُمكن تحضيره في العديد من الوصفات المختلفة بوقت قصير، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ سيدتي طرقًا سهلة وبسيطة لتحضير الأرضي شوكي، فتابعي معنا قراءة هذا المقال.