جميعنا يُحب تناول الكوسا المحشي، وتتفنّن معظم السيدات بتحضير أطباق متنوعة وشهية منه، ولكن أغلبنا يتخلّص من لب الكوسا بعد الحفر، ولكن هل فكرتِ من قبل في الاستفادة من لب الكوسا، واستخدامه في تحضير أطباق جانبية شهية بدلاً من التخلص منه؟ إذا كنتِ لا تعلمين ذلك، فتعالي معنا لتتعرّفي على بعض الوصفات الشهية التي يُمكنكِ تحضيرها بكل سهولة باستخدام لب الكوسا، فما عليكِ سوى متابعة قراءة هذا المقال، واختيار إحدى الوصفتين الآتيتين.
أكلات بلب الكوسا
وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
بصلتان متوسطتا الحجم ومفرومتان فرماً ناعماً.
عشرة فصوص من الثوم المهروس.
ستمئة غرام من لب الكوسا.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
ربع كوب من زيت الزيتون.
رشة من الملح حسب الرغبة.
رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
نصائح :
يُمكنكِ استبدال زيت الذرة، أو زيت دوار الشمس بزيت الزيتون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الكوسا المطبوخ
الطاقة | 15 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 2.7 غرام |
الدهون | 0.4 غرام |
البروتين | 1.1 غرام |