طبق البصل والطماطم، لعشاء خفيف

طريقة تحضير صوص التغميس

1. أحضري وعاءً عميقًا ثم أضيفي كوبًا من المايونيز، وكوبًا من لبن الزبادي، وملعقة كبير من الكاتشب، وملعقة صغيرة من صلصة الورشستر ثم قلبي المكونات جيدًا مع بعضها حتى تتجانس.
2. أضيفي إلى الخليط السابق ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا، ورشة من الشطة ثم قلبي لمرة أخرى باستخدام ملعقة ثم ضعيه جانبًا.

طريقة تحضير البصل

1. قشري أربع حبات من البصل من النوع الأحمر ثم قطعيها من الداخل بطريقة تسمح بحشوها.
2. اخلطي ملعقة كبيرة من البابريكا، وملعقتين كبيرتين من الزبدة، وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا، وملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، وملعقة صغيرة من الشطة ثم قلبي المكونات باستخدام ملعقة الطعام جيدًا في وعاء عميق.
3. احشي البصلات بالخليط السابق ثم اشويها بصينية الخبز المناسبة بالفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الحبات تمامًا.
4. وزعي كوبًا من جبنة البارميزان المبشورة على وجه حبات البصل، ثم أعيديها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة.
5. أخرجي حبات البصل ثم ضعيها بطبق التقديم المناسب، ثم ضعي صوص التغميس بجانبها بطبق صغير الحجم أو وزعيها بشكل عشوائي متناسق حسب الرغبة.