يُعدّ المتبل من أشهر المقبلات في المطابخ العربية بشكل عام، والمطبخ الشامي بشكل خاص؛ إذ يُمكن تقديم هذا النوع من الأطعمة كطبق جانبي بجانب العديد من الأطباق الرئيسة كاللحم، والمشاوي، والأسماك، أو تقديمه على مائدة الفطور أو العشاء، ويتميز بسهولة تحضيره، ومذاقه الشهي، وهناك العديد من وصفات المتبل من أشهرها متبل الباذنجان، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ وصفة جديدة، وهي متبل الشمندر، وإليكِ عزيزتي طريقة تحضير هذا النوع من المتبل.
طريقة تحضير متبل الشمندر
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
10 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من اللبن الزبادي.
نصف كيلوغرام من الشمندر.
ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مقدار من الماء.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100غرام من الشمندر
الطاقة | 43 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 9.56 غرام |
الدهون | 0.17 غرام |
البروتين | 1.61 غرام |