تُعدّ المجدرة من الأطباق القديمة جدًا التي تشتهر بها بلاد الشام، وهي من الأطباق المهمة لجسم الإنسان؛ لاحتوائها على الكثير من المواد الغذائية المفيدة والموجودة في البقوليات كالبرغل والعدس، وفي هذا المقال سنُقدّم لكِ سيدتي طرقًا شهية لتحضير المجدرة، تابعي معنا هذا المقال.
طريقة عمل مجدرة البرغل
وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوبان من البرغل.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
كوب وربع من زيت الزيتون.
كوبان من العدس الأخضر أو الأسود.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من القرفة.
حبة كبيرة من البصل.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من البرغل
الطاقة | 83 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 19 غرامًا |
الدهون | 0.2 غرام |
البروتين | 3.1 غرام |