تُشتهر البطاطا بشكلٍ كبير في مختلف الدول حول العالم وتُذكر بهذا الاسم بكثرة في بلاد الشام ودول المغرب العربي، كما أنها تُعرف بالبطاطس في مصر، ويُمكن تَحضير العديد من الأطباق المختلفة باستخدام البطاطا فهي أحد أكثر أنواع الخضار المحببة لدى الكثير من الأفراد على اختلاف أعمارهم، وتَجدر الإشارة إلى أنه يُمكن تحضير البطاطا بعدة طرق طهي مختلفة منها القلي والشوي وكذلك السلق، وفي هذا المقال يُمكن التعرف على طريقة تحضير مفركة البطاطا، بأشكالها المتنوعة.