الكوسا من الخضار اللذيذة، والتي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية، وتعد مفركة الكوسا من الأطباق السهلة واللذيذة، والتي يمكنك تحضيرها خلال وقت بسيط، وتتكون من حبات الكوسا المقطعة إلى مكعبات صغيرة، والبصل المفروم، والزيت، والتوابل، ويمكنك إضافة اللحم، أو الخضار للمفركة، وفي هذا المقال سوف نقدمِ لكِ عدة وصفات لتحضير مفركة الكوسا.