يدخل الخرشوف أو الأرضي شوكي في تحضير الكثير من الأطباق الرئيسية والشوربات إذ يعرف بطعمه الشهي، كما ويمكن لربة المنزل شراء الخرشوف مجمداً أو معلباً والذي يكون مسلوقًا مسبقاً لتوفير لوقت وفي هذا المقال سنقدم وصفات لتحضير الخرشوف فتابعي معنا.
طريقة عمل الخرشوف المحشي
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقة كبيرة من الشبت أو الشومر المقطع.
أربع شرائح من الطماطم.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
أربع ملاعق كبيرة من الأرز.
حبتان من الطماطم المفرومة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
مئة وخمسون غرامًا من لحم الغنم.
ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
أربع قطع من الخرشوف الطازج.
أربع حبات من البصل المفروم.
ملح حسب الرغبة.
بهار حسب الرغبة.
كوب ونصف من الملح والليمون لنقع الخرشوف بداخله.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الخرشوف
| الطاقة | 45 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 9.2 غرام |
| الدهون | 0.5 غرام |
| البروتين | 3.1 غرام |
المزيد من الوصفات
