مئتا غرام من الزبدة.
مئة غرام من زيت الزيتون.
عشرون غراماً من الملح.
كيلو غرام من الدقيق الأبيض.
مئتا ملليلتر من الماء.
يمكن اللجوء إلى خطوة سلق بعض الخضار قبل شويها إذا كانت مما يحتاج وقتًا أطول من غيرها، مثل البطاطا.
ينصَح بعدم إضافة الملح إلا بعد الانتهاء من سلق الخضروات؛ وذلك لأنّ إضافته قبل السلق تُؤخر نضجها.
للحفاظ على العناصر الغذائية في الخضروات يجب عدم المبالغة في سلقها، وكذلك عدم تقطيعها لقطع صغيرة جدًا.