تعتبر الكوسا من الخضراوات المحببة لدى الكثير من الناس، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وقوامها اللين عند الطهي، إضافةً إلى كونها من الخضراوات السهلة والسريعة التحضير، عدا عن كونها من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وتعتبر وصفة مفركة الكوسا واحدةً من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها وتجهيزها باستخدام مكونات متوفرة في المنزل وفي وقتٍ قصير، لذا؛ فإن هذا المقال سيعرض طريقة إعداد مفركة الكوسا بطرقٍ سهلة وبسيطة.