طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء المجمدة

نُشر في 10 سبتمبر 2023

تعتبر الفاصولياء الخضراء مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى كونها خياراً صحياً ولذيذاً، فإذا كنت من محبي الخضار المطبوخة بشكل عام، والفاصولياء بشكل خاص، ففي الآتي اخترنا لك وصفات سهلة وبسيطة لتحضير الفاصولياء المجمدة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

أربعمئة وخمسون غراماً من الفاصولياء الخضراء المجمدة.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من البهارات.

عصير نصف حبة من الليمون.

ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان.

نصف ملعقة صغيرة من الملح أو -حسب الرغبة-.

حبة من البصل المفروم ناعماً.

ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.

تحضير الفاصولياء الخضراء المجمدة بالتوابل

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

أربعمئة غرام من الفاصولياء الخضراء المجمدة.

نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

عصير نصف حبة من الليمون -اختياري-.

طريقة التحضير :

في مقلاة واسعة على النار، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
أضيفي أربعمئة غرام من الفاصولياء الخضراء المجمدة، وقلبيها بملعقة خشبية حتى تتغطى الفاصولياء بالزيت.
نكهي بإضافة نصف ملعقة صغيرة من كل من: الثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا، والملح، مع ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
قلبي المكونات على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تنضج الفاصولياء تماماً أو تحمرّ.
أضيفي عصير نصف حبة من الليمون، ويمكنك تزيين الوجه بأوراق الريحان، وبالصحة والهناء.

الفاصولياء الخضراء بالصلصة الحمراء

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

خمسمئة غرام من الفاصولياء الخضراء المجمدة أو الطازجة.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

حبة من البصل المفروم ناعماً.

فصان من الثوم المفروم ناعماً.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف -اختياري-.

ورقة غار.

أربعمئة غرام من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.

ربع ملعقة صغيرة من السكر.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي خمسمئة غرام من الفاصولياء الخضراء، واغمريها بالماء المغلي المملح، واتركيها على النار حتى تصبح لينة، ثم صفيها واغسليها تحت الماء البارد، ثم صفيها، وضعيها جانباً.
في مقلاة واسعة على النار، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفي حبة من البصل المفروم ناعماً، وقلبيه لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي فصين من الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
نكهي بإضافة ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا، وربع ملعقة صغيرة من الشطة، وورقة غار، وقلبي المكونات لمدة دقيقة.
ضعي أربعمئة غرام من الطماطم المقطعة إلى مكعبات، وأضيفي ربع ملعقة صغيرة من السكر، وقلبي المكونات، واتركيها على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يجف السائل قليلاً، واحرصي على التحريك بين الحين والآخر حتى لا تلتصق الطماطم بالمقلاة.
نكهي المزيج بإضافة الملح -بحسب الرغبة-.
أضيفي الفاصولياء، وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم، وقلبي حتى تتغطى الفاصولياء بالمزيج، اتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين.
ضعي الفاصولياء جانباً عن النار، وعدلي على النكهة بإضافة التوابل -بحسب الحاجة، وقدميها ساخنة، وبالصحة والهناء.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من الفاصولياء المطبوخة

الطاقة	67 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	11 غرامًا
الدهون	3 غرام
البروتين	2 غرام

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء المجمدة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

تحضير الفاصولياء الخضراء المجمدة بالتوابل

الفاصولياء الخضراء بالصلصة الحمراء

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من الفاصولياء المطبوخة

المزيد من الوصفات

متبل البطاطا، خطوة بخطوة

كرات البطاطس المقرمشة

وصفات منوعة للبطاطس المسلوقة