المحشي من الأكلات اللذيذة والشهية جداً، ولكن تحتاج هذه الأكلة لمزيد من الوقت والجهد في حفر الخضراوات وحشيها بالأرز أو بالبرغل حسب الرغبة، لكن رغم ذلك تعد من الأكلات ذات الطعم والمذاق الرائع الذي لا يمكن الاستغناء عنه، فيمكنكِ عزيزتي التنوع في عمل المحشي كحشي أغلب أنواع الخضراوات مثل: الكوسا، الباذنجان، البطاطا، البندورة، الفليفلة، وحتى الخيار، لذلك نقدم لكِ في هذا المقال العديد من وصفات محشي الخضار اختاري منها ما ترغبين.