جربي معنا وصفة جديدة تكون البطاطا مكونًا أساسيًا فيها، وهي البطاطا المبطنة، وهي طبق شهي ومميز، إذ تُحشى رقائق البطاطا باللحم المفرومة، أو أيّ حشوة تفضلينها، ثمّ تُغمس بالبيض، والبقسماط (الخبز المطحون)، أو البيض، والدقيق، بعد ذلك تُقلى. تابعي معنا قراءة هذا المقال حتى تتعرفي أكثر على كيفية إعدادها وتحضيرها كطبق شهي ومقرمش.
وصفات بطاطا مبطنة

وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

أربع حبات كبيرة من البطاطا.

حبتان من البيض مخفوقتان.

كوب من البقسماط.

كوبان من الزيت النباتي للقلي.

ملعقة كبيرة من الملح.

ماء لسلق البطاطا.

ماء لغمر البطاطا.
مكونات الحشوة باللحم والخضار

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

مئتا غرام من اللحم المفروم.

ستة فصوص من الثوم المهروس.

ملعقة كبيرة من الكمون.

قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعمًا.

حبة من البصل المفروم ناعمًا.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقة كبيرة من البهار المشكل.

ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

ملعقة صغيرة من الشطة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصائح :
بإمكانكِ استبدال الفلفل الأخضر الحلو بالفلفل الأخضر الحار.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من البطاطا المطهوة
الطاقة | 114 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 20 غرامًا |
الدهون | 3.2 غرام |
البروتين | 1.8 غرام |