يتجنب العديد من الأشخاص تناول اللحوم لأسباب عدة، ويلجؤون لتناول الأطعمة النباتية بشكل كبير، إذ يُعد البرجر النباتي من الوجبات المغذية والغنية بالفيتامينات والبروتينات النباتية، إذ يصنع من مكونات نباتية؛ مثل: الفول، والفاصوليا، والحبوب، وغيرها من المكونات، كما يعد إعداد البرجر النباتي منزليًا أمرًا في غاية البساطة والسهولة، بالإضافة إلى أنّه غير مكلف من ناحية اقتصادية، وهناك العديد من الوصفات الرائعة التي يمكن تطبيقها، وفي هذا المقال سنوضّح بعض الطرق لعمل البرجر النباتي بالإضافة إلى بعض الحيل البسيطة التي يمكن أن تضمن الحصول على برجر منزلي مثالي تمامًا.
وصفات سهلة لعمل همبرجر نباتي

وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوب من البرغل.

كوب من الحمص المسلوق.

ملعقتان كبيرتان من الطحينية.

3 فصوص من الثوم المهروس.

ربع كوب من البقدونس المفروم.

عودان من البصل الأخضر المفروم.

حبة صغيرة من الفلفل الحلو الأحمر المفروم ناعمًا.

حبة كبيرة من الجزر المبروش ناعمًا.

بيضة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الأوريغانو.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

3 ملاعق كبيرة من البقسماط.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لحبة الهمبرجر النباتي الواحدة
الطاقة | 124 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 9.99 غرام |
الدهون | 4.41 غرام |
البروتين | 10.99 غرام |