وصفات فليفلة ملونة

طريقة تحضير الحشوة

1. ضعي في وعاء على النار ثلاث ملاعق من كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفي إليه حبة من البصل المفروم، وقلبيه جيداً حتى يذبل.
2. أضيفي إلى البصل فصين من الثوم، وملعقة كبيرة من النعناع الناشف، واخلطي المكونات معاً.
3. ضعي كوبًا من المرق، وقلبي المكونات جيداً واتركي الطبق جانبًا قليلًا.
4. ضعي في وعاء آخر مئتين وخمسين غرامًا من كل من الأرز، واللحم المفروم، وقلبيهما معاً، ثم أضيفي خليط البصل واخلطي المكونات معاً، وهكذا تصبح الحشوة جاهزة للاستخدام

طريقة تحضير

1. قطعي الجزء العلوي لأربع حبات من الفلفل الرومي الملون، وابدئي بحشيها بخليط الحشوة المحضر مسبقاً، ثم أغلقيها بغطاء الفلفل مع تثبيتها بالأعواد الخشبية.
2. ضعي الفلفل المحشي في صينية مخصصة للفرن.
3. اخلطي في وعاء آخر ملعقة كبيرة من رب البندورة،مع كوب من المرق، وتبلي المكونات برشة صغيرة من كل من الملح، والبهارات، واخلطي المكونات معًا.
4. أضيفي الخليط فوق حبات الفلفل، وأدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج، ثم أخرجيها من الفرن، وقدميها.

1. ضعي في وعاء حبة من كل من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح، والفلفل الأحمر المقطع لشرائح، والفلفل الأصفر المقطع لشرائح.
2. أضيفي إلى الفلفل ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم، واخلطي المكونات جيداً.
3. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، واخلطي المكونات.
4. تبلي المكونات برشة صغيرة من الكمون، ورشة صغيرة من الزعتر، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح، وقلبي المكونات معاً، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم، ثم قدميها.

1. ضعي في وعاء على النار ملعقة كبيرة من السمنة، ثم أضيفي إليها حبة من البصل المفروم، وقلبيها جيداً.
2. أضيفي إلى البصل حبة من كل من الفلفل الأخضر المقطع، والفلفل الأحمر المقطع، والفلفل الأصفر المقطع.
3. أضيفي إلى المكونات السابقة حبة من الجزر المقطعة، ثم تبليها برشة صغيرة من الملح، ورشة صغيرة من الفلفل الأسود، وقلبي المكونات.
4. أضيفي كوبًا من مرق الدجاج، وكوبين من الأرز، وقلبي المكونات معاً.
5. اغمري الخليط بكمية من الماء الساخن، واتركيه حتى ينضج جيداً، ثم ارفعيه عن النار، وقدميه.