أومليت الخضار هي من الوصفات التي انبثقت من المطبخ الإسباني واشتهر بها وهي أساسها البيض المخفوق وأصبح يحضر مع أنواع كثير من اللحوم والخضار وبالإضافة للتوابل والمنكهات العديدة، وهو من الأطباق التي رافق وجبات الإفطار أو العشاء حيث يمكنكِ تحضيرها في مطبخك بكل سهولة لتقدميها لأطفالكِ كوجبة غنية بالبروتين والخضار، وفي هذا المقال ستجدين العديد من الطرق لتحضير أومليت الخضار نتمنى أن تجربيها، وتنال إعجابكِ.