يُعدّ طبق البرغل أحد الأطباق المشهورة بشكل كبير في مختلف الدول حول العالم، فهو أحد الأطباق سهلة التحضير للغاية، إذ إنّه لا يحتاج إلى أكثر من نصف ساعة لتحضيره، ولإكمال تحضير هذا الطبق نحتاج إلى مجموعة مختلفة من الخضار يتمّ إضافتها إلى البرغل بما فيها الفلفل الحلو الملوّن، والطماطم، بالإضافة إلى التوابل المختلفة، ومن خلال هذا المقال سوف تتعلمين طريقة تحضير وصفة البرغل المفلفل.
وصفة برغل مفلفل
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوبان من البرغل الخشن.
حبة متوسطة الحجم من الفلفل الحلو الأحمر.
حبة متوسطة الحجم من الفلفل الحلو الأخضر.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
ملعقة كبيرة من الملح.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
مقدار مناسب من الماء المغلي.
ربع كوب من زيت الذرة.
حبة واحدة من الطماطم.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من البرغل المفلفل
الطاقة | 83 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 19 غرام |
الدهون | 0.2 غرام |
البروتين | 3.1 غرام |