طرق تحضير أكلات نباتية مصرية

250 غم من الفول.

ربع كوب من عصير الليمون الحامض.

ربع كوب من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

100 غم من أوراق الملوخية.

حبتان من البصل، مقطّعة لشرائح.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

حبتان من الطماطم.

6 أكواب من الفول المسلوق.

ملعقة صغيرة ونصف من الخل.

فصان من الثوم المهروس.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + كمية إضافية حسب الحاجة.

ماء حسب الحاجة.

نصف ملعقة صغيرة من الشطة.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

4 ملاعق كبيرة من الطحينية.

ملعقة صغيرة ونصف من الكمون.

حبتان من الفلفل الرومي المقطع.