تُعدّ الفليفلة الحلوة من الخضراوات التي يُمكن استخدامها بشكل واسع في الكثير من الأطباق، والتي لا يتسع المقام لذكرها كالأطباق الرئيسة، إذ يُمكن إضافتها إلى الأرز، أو صواني الدجاج واللحم، وكذلك يُمكن صنعها في الأطباق الجانبية، والمقبلات كالشوربة، والسلطات، والسناكات؛ فهي تضيف نكهة شهية إلى هذه الأطباق، وتعطيها لونًا جذابًا ومميزًا، بالإضافة إلى ذلك، فهي تُعدّ بديلًا جيدًا للفلفل الحار؛ وفيما يأتي طرق تحضير الفليفلة الحلوة.