يُحضّر البرغل من حبوب القمح بعد سلقها، وتجفيفها، وطحنها إمّا ناعمة أو خشنة، ويُعدّ بديلًا عن الأرز، كما أنّ هناك العديد من الأطباق التي تعتمد على البرغل بشكل رئيس، مثل: الكبة، ومجدرة البرغل، والتبولة، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طرقًا لتحضير البرغل الخشن تابعي معنا.