تُعتبر الخضراوات بأنواعها من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المختلفة، كما لا يمكننا أن ننسى طعمها الفريد والمتنوع وميزاتها على إظهار وتحسين نكهات الأطباق بأشكالها المتعددة، وقد أقدم الناس على زراعة الخضراوات وطهيها منذ القدم حتى أصبحت الأطباق التي تحتوي عليها لا تعد ولا تُحصى، لذلك سنقدم لكِ اليوم إحدى الطرق الشائعة والمميزة خاصةً في المواسم الباردة لإعداد طبق مميز من الخضروات وهو طبق الخضار المسلوقة.