اليقطين هو أحد الخضراوات برتقالية اللون وممتلئة الشكل، ويوجد بالعديد من الألوان، ولكن البرتقالي هو الشائع بينها، وهو غني بالمواد الغذائية، وقد يعتقد الكثير من الناس أنّ استخدامه يكثر في الأعياد فقط كزينة، لكن في الحقيقة يوفر لب نبات اليقطين مجموعة من الفوائد الصحية خارج هذه الأعياد، فهناك الكثير من الوصفات لدمج هذه الخضار في الحلويات، والشوربات، والسلطات، وغيرها من الأطباق، وسنذكر لكِ عزيزتي في هذا المقال بعض وصفات لب القرع التي ستنال إعجابكم.
طريقة تحضير لب القرع
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
فصان من الثوم مفرومان.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من القرفة.
حبتان من البصل مقطعتان لشرائح.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
كوبان من مرق الدجاج.
كوبان من الماء.
عبوتان من هريس اليقطين.
نصف كوب من كريمة الطبخ.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
نصائح :
يمكن استخدام مكعب مرقة الدجاج بدلًا من مرق الدجاج الطازج.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من القرع المطبوخ
الطاقة | 20 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 4.9 غرام |
الدهون | 0.1 غرام |
البروتين | 0.7 غرام |