تشتهر المطابخ العربية من كل البلدان بأكلات محشي الكوسا، وتختلف طريقة التحضير من بلد لآخر، حيثُ توجد العديد من الوصفات لطرق التحضير أو الحشوات، وتُعتبر من الأكلات التي تحتاج وقتاً طويلاً في التحضير بسبب تفريغ الكوسا والحشي وتحضير باقي المكونات، ولكنها تبقى من أفضل الأكلات على الطاولة العربية، وفي هذا المقال نقدم لك سيدتي بعض الوصفات التي تُساعدك في تحضير محشي الكوسا، فاختاري ما يُناسبك.
طريقة عمل كوسا محشي بالبندورة

وقت الطهي
50 دقيقة
وقت التحضير
60 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كيلو من الكوسا صغيرة أو متوسطة الحجم.

كوبان من مرق الدجاج أو اللحم.

نصف كيلو من الأرز المغسول.

3 حبات من الطماطم المعصورة.

حبة من البصل المفروم.

3 فصوص من الثوم المفروم.

كوب من الخضراوات الورقية المقطعة، (شبت، كزبرة، بقدونس).

3 ملاعق كبيرة من الصلصة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الكزبرة.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية في 100 غرام من الكوسا المحشي
الطاقة | 89 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 13.82 غرامًا |
الدهون | 4.07 غرام |
البروتين | 1.63 غرام |