متبل الباذنجان هو عبارة عن طبق يُقدم كوجبة خفيفة أو كمقبلات على مائدة الطعام، ويشتهر تقديمه في الغالب مع المشاوي المتنوعة، وهو عبارة عن الباذنجان المشوي مع مجموعة مختارة من الخضراوات أو التوابل، وهنالك العديد من الطرق التي يتم فيها إعداد متبل الباذنجان، فإليكِ أبرزها في هذا المقال.
كيف تحضرين متبل الباذنجان؟
وقت الطهي
45 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
3 أكواب من الباذنجان.
ثلثا الكوب من الطحينة.
3 حبات من الثوم المهروس.
رشة من الفلفل الأبيض.
رشة من الملح.
حبة بندورة صغيرة مفرومة ناعمًا للتزيين.
زيت زيتون للتقديم.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية للحصة الواحدة من متبل الباذنجان
| الطاقة | 218.2 سعر حراري |
| الكربوهيدرات | 36.5 غرامًا |
| الدهون | 7.0 غرام |
| البروتين | 8.3 غرام |
المزيد من الوصفات
