يعتبر شتني الطماطم من أشهى الأطباق الجانبية الحارة والتي تعتبر مناسبة لتكون بجانب أصناف متعددة من الأطباق الرئيسية، مثل: المندي والبرياني والمكبوس والسمك المقلي أو المشوي، ويختلف الناس في أصوله فالبعض يعتبره يمنيًا والبعض الأخر يعتبره هنديًا وذلك لاستخدام الفلفل الاخضر الحار والبهارات الهندية الحارة بكافة أشكالها، فلا بد لكِ أن تجربي معنا تحضير واحدة من أشهى الأطباق الجانبية على الإطلاق.
كيفية تحضير شتني الطماطم
![كيفية تحضير شتني الطماطم](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/fit727x484/1/كيفية-تحضير-شتني-الطماطم.jpeg)
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![كيلوغرام من الطماطم المقشرة والمقطعة الى مكعبات.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/f/f/f621dca1-f2ee-44b1-ad69-b33fe8107792.jpeg)
كيلوغرام من الطماطم المقشرة والمقطعة الى مكعبات.
![كوب من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/9/b/91c38f14-ba51-486d-b25a-0e860b34cd21.jpeg)
كوب من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
![ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/e/c/e9f8745a-cd5b-4c25-8e01-b8d2c5f69ece.jpeg)
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.
![ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/7/e/781b69f8-e939-4c9d-9251-b555e15ced9b.jpeg)
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
![ملعقة صغيرة من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/d/c/d17a57cf-c414-4898-b132-97dc19ea720f.jpeg)
ملعقة صغيرة من الملح.
![ملعقة صغيرة من غارام ماسالا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/3/d/30eb2aba-d71e-4f2b-a2d9-917356664463.jpeg)
ملعقة صغيرة من غارام ماسالا.
![ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/1/2/15299d78-2d99-4035-ba50-e467f0c208b8.jpeg)
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
![رشة من السكر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/f/4/fefeceee-43a5-4a9a-8159-8188889b13ea.jpeg)
رشة من السكر.
![ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/2/0/2f5b58db-0311-4076-9225-fbcb21b27424.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
![ملعقتان كبيرتان من الزيت.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalkhodar/article/3/f/306b15ce-febc-41b5-b9bc-25b3219a45ce.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 101 غرام من البندورة المقلية
الطاقة | 171 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 11 غرام |
الدهون | 13 غرام |
البروتين | 2.7 غرام |