تُعتبر الخضراوات جزء أساسي في طعام الإنسان اليومي والتي تمده بالعديد من احتياجاته الجسمية، والكوسا واحدة من هذه الخضراوات التي يجب أن تتواجد في وجبة الطعام بين الحين والآخر، فهي ذات قيمة غذائية عالية ويمكن طبخها بأشكال متنوعة مثل: المحشي أو مرق الكوسا مع الأرز، إلا أن معظم الناس حول العالم يقومون بالتخلص من لب الكوسا بعد استخراجه الا أن في بعض الدول وبالتحديد بلاد الشام قاموا باستعمال لب الكوسا بعد استخراجه في العديد من الوصفات اللذيذة، وفي هذا المقال سيدتي سنقدم لك بعض هذه الوصفات فاختاري الذي يناسبك وتمتعي بالطعم اللذيذ!