وصفات قرع العسل للأطفال

1. ضعي في وعاء رشة صغيرة من كل من: الملح، والقرفة، والفلفل الأسود، مع ملعقة كبيرة من الكركم، واخلطي المكونات معاً، ثم اتركي خليط التتبيلة جانباً.
2. ادهني تسعمئة وسبعة غرامات من الدجاج المقطع والمنظف جيداً بملعقة كبيرة من كل من: زيت الزيتون، وزيت السمسم، وزيت الذرة.
3. تبلي الدجاج بخليط التتبيلة المحضر مسبقاً.
4. ضعي في مقلاة على النار كمية من الزيت، ثم اقلي فيها الدجاج المتبل حتى يتحمر، بعد ذلك ارفعي قطع الدجاج جانباً.
5. ضعي في وعاء على النار ستة أكواب من الماء، ثم ضعي قطع الدجاج، وورقتين من الغار، مع أربع حبات من البصل مفرومة، وحبة من الفلفل الرومي المقطع.
6. أضيفي فصين من الثوم مفرومين إلى المكونات، واتركي الخليط على النار حتى يغلي جيداً، ثم صفيه واتركيه جانباً.
7. ضعي في وعاء ستمئة وثمانين غرامًا من البطاطا المقطعة، ثم ضعيه في مرق الدجاج ثم ضعي علبتين من اليقطين.
8. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم أضيفي نصف كوب من الكريمة، ثم ضعي قطع الدجاج، واتركي الخليط على النار قليلاً.
9. ارفعي الخليط عن النار، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه.

1. ضعي في وعاء على النار ثلاثة أكواب من الماء مع كوب من الشوفان، وكوب من القرع البيوريه.
2. أضيفي فوق المكونات نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ثم أضيفي ثمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
3. قلبي المكونات جيداً، ثم اخفضي النار، واتركيه لمدة خمس وعشرين دقيقه حتى تحصلي على خليط ثقيل.
4. أضيفي ثلاثة أرباع الكوب من الحليب، وقلبي المكونات معاً، ثم اتركيه لمدة عشر دقائق، وارفعي الخليط عن النار.
5. صبّي الخليط في كاسات التقديم، وزينيها بخمس ملاعق كبيرة من الحليب، وملعقة كبيرة من السكر البني، وربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ثم قدميها.

طريقة تحضير توابل القرع

1. ضعي في وعاء ملعقة صغيرة من القرفة مع ملعقة صغيرة من القرنفل البودرة.
2. أضيفي ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، واخلطي المكونات جيداً، ثم اتركيه جانباً.

طريقة تحضير الآيسنج

1. ضعي في وعاء مئة وثمانين غرامًا من السكر البودرة مع ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض.
2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب فوق المكونات، واخلطيها جيداً حتى تتجانس، ثم اتركيها جانباً.

طريقة تحضير الطبقة المقرمشة

1. ضعي في وعاء ثلاثة أرباع الكوب من الطحين، مع ربع كوب من السكر الأبيض، وربع كوب من السكر البني.
2. أضيفي ملعقة صغيرة من توابل القرع، ثم أضيفي ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، واخلطي المكونات معاً، ثم اتركيها جانباً.

طريقة تحضير مافن القرع

1. ضعي في وعاء مئتين وعشرين غرامًا من الطحين، مع ملعقة صغيرة من البيكينج صودا .
2. ضعي رشة صغيرة من الملح، مع ملعقتين صغيرتين من القرفة، وملعقة صغيرة من توابل القرع المحضرة سابقاً.
3. ضعي في وعاء آخر مئة وعشرين ميليلترًا من الزيت، ومئة غرام من السكر البني، ومئة غرام أخرى من السكر الأبيض.
4. أضيفي كوبًا ونصف من القرع المهروس، واخلطي المكونات جيداً.
5. أضيفي حبتين من البيض، وستون ميليلترًا من الحليب، وأعيدي خلط المكونات مرة أخرى، ثم ضعي خليط الطحين والقرفة عليه، وأعيدي خلط المكونات جيداً.
6. ضعي في صينية المافن الخليط السابق، ثم أدخليها إلى الفرن، واتركيها لتنضج لمدة خمس دقائق.
7. أخرجي الصينية من الفرن ووزعي عليها خليط الطبقة المقرمشة المحضرة مسبقاً، ثم أعيديها إلى الفرن واتركيها مرة أخرى لتنضج جيداً.
8. أخرجي الصينية من الفرن، وزينيها بالآيسنج المحضر مسبقاً، ثم قدميها.