للبرغل مذاق مميز خاص مع الخضروات، ومن أكثر أطباق البرغل المعروفة والأكثر انتشاراً هي البرغل مع البندورة، والذي يُعدّ طبقاً تركي الأصل، أخذ بعدها بالانتشار إلى معظم دول العالم، وتختلف الأذواق في إعداد هذا الطبق، فالبعض يطبخه مع معجون أو عصير الطماطم والبعض يستخدِم حبات البندورة في تجهيزها، وسنقدم في هذا طبقين مميزين لطرق صناعة هذا الطبق المميز بأبسط المكونات وأسهل الطرق.