انتشرت في الآونة الأخيرة في الدول العربية العديد من الوصفات الغريبة التي لم يَكن متعارفاً عليها مسبقاً سوى في بلدان العالم الغربية، ومن ضمن هذه الوصفات وصفة زهرة الكوسا، فهي إحدى الوصفات الإيطالية المشهورة بشكلٍ كبير في ذلك البلد، ويُمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال حشو زهرة الكوسا بخليط مكون من مجموعة مختلفة من الأجبان المضاف لها التوابل والبقدونس المفروم، ثُمَّ تقليبها في خليط مكون من الطحين والماء وفي النهاية قليها في زيت غزير وتقدم مباشرة بعد ذلك، وتَجدر الإشارة إلى أنه يُمكن تحضير نفس الخطوات السابقة دون حشو الأزهار، ومن خلال هذا المقال تعلمي طريقة تحضير وصفة زهرة الكوسا.