تعدّ التبولة من المقبلات شائعة الانتشار في منطقة بلاد الشام على وجه الخصوص، وهي تتكون من البرغل والبقدونس بصورة أساسية، ويمكن أن تُضاف إليها مكونات أخرى تُضفي عليها فائدة إضافية وطعمًا مميزًا، ومن هذه المكونات الشمندر، فإليك في هذا المقال طريقة تحضير تبولة الشمندر بخطوات واضحة وسهلة.