يعدّ الباذنجان من الخضار المعروفة على نطاق واسع، وهو يستخدم في تحضير العديد من الوصفات، ويتوفر بأنواع مختلفة؛ إذ يوجد الباذنجان البلدي، والباذنجان الأمريكي، والباذنجان الإيطالي، ولكل نوع استخدامه الخاص، وسوف نحضر في مقالنا هذا طبقًا باستخدامه، وهو قوارب الباذنجان، وسنعرض طريقة تحضيره بخطوات متتالية سهلة لتجربيها.
قوارب الباذنجان

وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

نصف كيلوغرام من الباذنجان الأسود الصغير الحجم.

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.

بصلة متوسطة مقطعة.

نصف كوب من عصير الطماطم.

ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم.

القليل من الملح.

القليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.

القليل من بهار اللحم.

كمية مناسبة من الزيت - للقلي -.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الباذنجان
الطاقة | 25 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 5.9 غرام |
الدهون | 0.2 غرام |
البروتين | 1 غرام |