قلّما تستخدم البازيلا في الوصفات على أنها مكونٍ رئيسيّ ومن هذه الوصفات القلائل وصفة يخنة البازيلاء، والتي تعد من الأطباق التي يمكن تحضيرها بأقل المكونات وأوفرها، كمّا أنها من الأطباق المناسب تقديمها للضيوف في أوقات العزائم؛ لذا يمكنكِ سيّدتي تحضيرها إذا احترتي أيَّ طبقٍ تقدميه لعائلتكِ أو لضيوفك.
وصفات يخنة البازيلاء
وقت الطهي
50 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
خمسمئة غرام من البازيلاء الخضراء المجمدة.
حبتان من الجزر.
عصير حبتين من الليمون.
أربعة أكواب من مرق اللحم البقري.
ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
أربعة فصوص مهروسة من الثوم متوسط الحجم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
ملح حسب الرغبة.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من القرفة المطحونة.
نصائح :
يمكن استبدال البازيلا المجمّدة بالبازيلاء المعلبة أو الطازجة.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لمئة غرام من البازيلاء المجمدة
| الطاقة | 77 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 13.6 غرام |
| الدهون | 0.04 غرام |
| البروتين | 5.22 غرام |