عادةً ما تحرص الأم على تحضير كل ما هو شهي ومفيد بنفس الوقت، لذلك تحرص على تحضير أطباق متكاملة تحتوي على البروتين، والألياف، والكربوهيدرات، وغيرها من المواد الغذائية المهمة، وقد تكون وصفات اللحم مع الخضار المتنوعة واحدة من هذه الوصفات الشهية والمفيدة بنفس الوقت، لذلك نقدّم لكِ في هذا المقال وصفتين محتلفتين من أشهى وصفات قطع اللحم بالخضار.
طريقة تحضير قطع اللحم بالخضار
وقت الطهي
70 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات سلق اللحم
سبعمئة غرام من لحم الضأن المقطع.
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع.
ورقتا غار.
عود قرفة.
عشر حبات من الفلفل الصحيح.
خمس حبات من الهيل الصحيح.
ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات خليط الخضروات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
بصلة كبيرة الحجم، مقطعة إلى جوانح.
أربعة فصوص ثوم مهروسة.
قرنا فلفل أخضر حار، مقطعة إلى أنصاف.
حبتا بطاطا كبيرتان، مقطعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
جزرتان كبيرتان، مقطعتان إلى مكعبات.
ست قطع من الخرشوف المجمد.
كوب من الفاصوليا الخضراء.
كوب من البازيلاء المقطعة.
حبة بندورة كبيرة، مفرومة.
حبتا بندورة كبيرتان.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لمئة غرام من لحم الضأن
الطاقة | 183 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 7.4 غرام |
الدهون | 11 غرام |
البروتين | 13 غرام |