طريقة تحضير يقطين بالطحينة
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات اليقطين
كيلو من اليقطين المقشر والمقطع حسب الرغبة.
ستمئة غرام من قطع اللحم.
ربع كوب من الصنوبر المحمص.
بصلة متوسطة الحجم.
ملعقة كبيرة من الملح.
القليل من الفلفل الأسود الحب.
القليل من القرنفل.
القليل من حبوب الهيل.
ثلاث أوراق من أوراق الغار.
مقدار مناسب من الماء.
زيت نباتي للقلي.
كوب من مرق سلق اللحمة.
مكونات الصلصة
القليل من الملح.
كوب ونصف من الطحينة.
نصف كوب من الماء.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل مئة غرام من اليقطين
الطاقة | 20 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 4.9غرام |
الدهون | 0.1 غرام |
البروتين | 0.7 غرام |