يُشكّل الباذنجان إضافة مميزة لمختلف الأطباق والوصفات؛ فهو يملك العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى أنّ طعمه شهي ولذيذ، خاصة إذا ما أُضيفت إليه مكونات أخرى تعزز من نكهته، مثل الطماطم والثوم، إذ تُشكّل هذه المكونات مع بعضها طبقًا مميزًا، فتعرفي معنا في هذا المقال على طريقة عمل الباذنجان بالطماطم والثوم، لتستمتعي مع أفراد عائلتكِ بطعم شهي لا يُقاوم.