يمتاز هذا الطبق بأنه لذيذ ومختلف عن طرق تحضير أطباق الكباب المعتادة مع صلصات الطماطم، إذ يدخل في تحضيره الباذنجان الذي يعد من الخضار اللذيذة ومتنوعة الوصفات، ويُمكن تحضير هذا الطبق على النار باستخدام أسياخ الشواء أو في صينية الفرن، وفي هذا المقال سنقدم لكِ ثلاث وصفات متنوعة وحديثة لتصنعي كباب الباذنجان لعائلتكِ.