تعد البندورة من الخضراوات المستخدمة بكثرة في مختلف وصفات الطعام حول العالم، حيث تضيف للطعام نكهة مميزة ولونًا جميلًا، كما تستخدم لصنع صلصة الطماطم التي تعد من أكثر الصلصات المشهورة في تحضير الأطباق العالمية، حيث تفضل السيدات إضافتها إلى أطباق المعكرونة المختلفة، وطواجن اللحم أو الدجاج مع الخضراوت، كما تستخدم في تحضير صلصة البيتزا، وتحضير صوص الدقوس الذي يقدم إلى جانب أطباق الكبسة أو المندي في الوطن العربي، وهذا المقال سيعرض بعض الوصفات التي تستخدم صلصة الطماطم الشهية.