بعيدًا عن الأطباق الدسمة تحتاجين بين الحين والآخر إعداد طبقٍ خفيفٍ تقدمينه لعائلتك، وقد تكون لفائف الباذنجان من أنسب الاقتراحات التي تتوارد على ذهنك، فبإمكانك إعداد هذا الطبق بحشوات مختلفة تتناسب مع ذوقك ورغبتك، ولعل هذا من أهم ما يميز هذا الطبق كون المكونات المتواجدة مع الباذنجان تضفي عليها طعمًا مميزًا في كل حشوة من الحشوات، وفي هذا المقال ستجدين أشهر الوصفات لعمل لفائف الباذنجان بخطوات بسيطة وسلسة.
وصفات عمل لفائف الباذنجان، تعرفي عليها
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
7 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
المكونات:
4 حبات من الباذنجان المقطع لشرائح طويلة بسمك واحد سنتسمتر.
40 غرامًا من الصنوبر.
فصان من الثوم المقطع.
100 غرام من جبن الكاتشوكافالو المقطع لمكعبات صغيرة.
100 غرام من البقسماط.
40 غرامًا من الزبيب المجفف.
شريحة لحم بقري مقدد بوزن 100 غم، مقطعة لمكعبات صغيرة.
ملعقتان من البقدونس المفروم.
ملعقة من الريحان المفروم.
ملح حسب الرغبة.
صلصة طماطم.
فلفل أسود حسب الرغبة.
60 غرامًا من جبن الكاتشوكافالو المبشور.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من لفائف الباذنجان
الطاقة | 141 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 9.6 غرام |
الدهون | 10 غرام |
البروتين | 4.8 غرام |