ينمو نبات الخرشوف في جميع دول العالم دون استثناء، كما ويُعرف بعدة مسميات مثل الأرضي شوكي، والخرشف، وغيرها، ويحتوي الخرشوف على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كما يدخل الخرشوف في تحضير العديد من الوصفات والأطباق الرئيسة، ويتوفر طازجاً أو مجمداً، وسنتعرف في هذا المقال على طرق إعداد قلوب الخرشوف فتابعي معنا قراءة هذا المقال.