يعتبر طبق طورطية البطاطس من الأطباق العالمية لأنها من الأكلات البسيطة التي كانت تعدّها أمهاتنا وجدّاتنا ولها تسمياتٌ عديدة مثل: تورتة البطاطا، أو عجة البطاطا، أو الفريتاتا، وفي هذا المقال سنقدّم لكم وصفاتٍ مختلفةٍ لهذا الطبق البسيط والمغذي على حدٍ سواء.