اشتهر المطبخ السوري بالعديد من الأطباق الشهية التي انتشرت ليس على مستوى المطابخ العربية وإنما العالمية؛ إذ إن هناك الكثير من المطاعم في الدول الغربية التي تقدم الأكلات السورية، ويقبل عليها الأجانب بشكل كبير؛ وذلك لأن طعمها شهي جداً ومحبب لدى الكثيرين، وتعد مكمورة الملفوف من الأطباق الشعبية المشهورة في سوريا، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي؛ وفي هذا المقال نقدم طريقة تحضيرها فتابعيها معنا.
وصفة مكمورة الملفوف
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
أربعة أكواب من الملفوف المقطع.
خمس حبات من البصل.
كوب من الأرز.
كوبان من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
سن من الثوم.
حبة من البندورة.
حبة من الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100غ من الملفوف المطبوخ
الطاقة | 26 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 6.04 غرام |
الدهون | 0.1 غرام |
البروتين | 1.33 غرام |