ربما تكون بيتزا الباذنجان اسم طبق غريب بعض الشيء لم يسمع بها أشخاص كثيرون، لكن يمكن القول إنها بديل صحي ومناسب للبيتزا العادية بالعجين للأشخاص الذي يتبعون الحميات الغذائية ويُفضلون تناول مختلف الأطباق المُعدّة بطرق صحية، فأساسها بدلًا من العجين هو الباذنجان وإلى جانبه مكونات أخرى غنية بالعناصر الغذائية، فإذا أردتِ تجربتها وتقديمها لأفراد عائلتكِ أو لضيوفكِ إليكِ في هذا المقال طريقة تحضير بيتزا الباذنجان خطوة بخطوة.
